O u'amea o se tasi o mea e masani ona maua i mea'ai.Soʻo se uʻamea e faʻafeiloaʻi i le taimi o le gaosiga poʻo o loʻo i ai i mea mataʻutia,
e mafai ona mafua ai le faʻaletonu o le gaosiga, manuʻa tuga i tagata faʻatau pe faʻaleagaina isi masini gaosiga.O taunuuga e mafai ona ogaoga ma e mafai ona aofia ai le taugata
tagi o taui ma mea e manatua ai oloa e faaleagaina ai le igoa tauleleia.
O le auala pito sili ona aoga e faʻaumatia ai avanoa o le faʻaleagaina o le puipuia lea o uʻamea mai le ulufale atu i le oloa faʻamoemoe mo le faʻatauina o tagata i le mea muamua.
E mafai ona tele faʻapogai faʻaleagaina uʻamea, o lea e taua ai le faʻatinoina o se polokalame suʻesuʻe otometi ua mamanuina lelei.Ae e te le'i atia'e so'o se puipuiga
fua, e taua le i ai o se malamalama i auala e mafai ona afaina ai uʻamea i oloa taumafa ma iloa nisi o mafuaʻaga autu o le faʻaleagaina.
Mea mata i le gaosiga o taumafa
O fa'ata'ita'iga masani e aofia ai fa'ailoga u'amea ma ta'i ta i aano o manufasi, uaea i le saito, uaea puipui i mea pauta, vaega palau i fuala'au 'aina, matau i i'a, mea'ai ma uaea.
strapping mai pusa meafaitino.E tatau i le au gaosi mea'ai ona galulue fa'atasi ma fa'atau oloa mata'ina fa'atuatuaina o lo'o fa'ailoa manino mai a latou fa'ata'ita'iga ma'ale'ale
lagolago le lelei atoatoa o oloa.
Fa'ailoa e tagata faigaluega
O aafiaga patino e pei o faamau, peni, mea teuteu, tupe, ki, kilipi-ulu, pine, kilipi pepa, ma isi mea e mafai ona faʻafuaseʻi ona faʻaopoopo i le faagasologa.Mea e fa'aaogaina e pei o le pa'u
totinilima ma le taliga o lo'o iai fo'i a'afiaga fa'ama'i, aemaise lava, pe a iai ni faiga fa'aletonu.Ole fa'amatalaga lelei ole fa'aoga na'o peni, fusi ma isi
mea fa'aopoopo e mafai ona iloa i se fa'ameamea.I lena auala, e mafai ona maua se mea leiloa ma aveese aʻo leʻi tuua e oloa afifi mai le fale.
O le fa'aofiina o "GMP" o se seti o ta'iala e fa'aitiitia ai le lamatiaga o le fa'aleagaina o u'amea o se iloiloga talafeagai.
Fa'aleleia o lo'o faia i luga po'o lata ane i le laina gaosiga
Siu ma mea faigaluega fa'apena, va'a, uaea 'apamemea ua tipi ese (mulimuli i le fa'aleleia o le eletise), u'amea u'amea mai le fa'aleleia o paipa, uaea sieve, ua gau gaui, ma isi mea.
tulaga lamatia o le faaleagaina.
O lenei tulaga lamatia e matua fa'aitiitia pe a mulimuli le tagata gaosi oloa i "GEP" (Good Engineering Practices).O fa'ata'ita'iga o le GEP e aofia ai le fa'atinoina o galuega fa'ainisinia pei ole
uelo ma viliina i fafo atu o le nofoaga e gaosia ai ma i se falea'oga ese, pe a mafai.Pe a tatau ona toe faaleleia i luga o le fola o le gaosiga, o se faʻapipiʻi
e tatau ona fa'aoga pusa meafaigaluega e uu ai mea faigaluega ma vaega fa'apitoa.So'o se vaega o lo'o misi mai masini, e pei o se nati po'o se fa'amau, e tatau ona fa'amauina ma toe fa'aleleia.vave.
Gaioiina i totonu o la'au
O mea olopalapala, mea fa'afefiloi, mea fa'afefiloi, tipi ma faiga fe'avea'i, mata'i ta'e, u'amea u'amea mai masini vili, ma pepa iila mai oloa toe maua e mafai uma ona avea ma puna o
faaleagaina uamea.O le mata'utia o le fa'aleagaina o u'amea o lo'o i ai i taimi uma e tagofia ai se oloa pe uia se faiga.
Mulimuli i Faiga Gaosi Mea Lelei
O faiga o lo'o ta'ua i luga e mana'omia e iloa ai le fa'apogai o le fa'aleagaina.O fa'atinoga lelei o galuega e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia le ono o'o mai o mea leaga uamea
le tafega o le gaosiga.Peita'i, o nisi fa'afitauli o le saogalemu o mea'ai e mafai ona sili atu ona fo'ia e se Fuafuaga Su'esu'ega o Tulaga Mata'utia ma Fa'atonu Mata'utia (HACCP) fa'aopoopo i GMPs.
E avea lea ma la'asaga taua tele i le atina'eina o se polokalame manuia o le su'esu'eina o u'amea e lagolago ai le lelei o oloa.
Taimi meli: Me-13-2024